Rå, grønne kaffebønner

De rå, grønne kaffebønnene er utgangspunktet for god, fersk kaffe. Det er et utvalg av forskjellige varianter fra en rekke forskjellige land og regioner. Bønnene får forskjellig aroma og smak, avhengig av jorda de dyrkes i, hvordan værforholdene har vært og hvordan de blir bearbeidet etter høsting. På mange måter akkurat som du kanskje kjenner det fra vin.

De rå, grønne kaffebønnene er tilgjengelige som beggeenkelt opprinnelse eller som blandinger. Én opprinnelse betyr at bønner kommer fra samme område - det kan være samme region, samme land eller kanskje helt ned til samme gård eller åker. Blandinger er blandinger av bønner, for eksempel på tvers av regioner og bønnetyper, for å oppnå en god balanse mellom forskjellige smaker eller andre egenskaper. Blandinger kan enten velges på forhånd - vi kaller demHusblandinger - eller de kan tilpasses etter dine preferanser. På den måten kan du ta din helt egen kaffe!

De rå, grønne bønnene er ingrediensene i kaffebrannen. Noen foretrekker enkelt opprinnelse, andre foretrekker blandinger; Noen foretrekker variasjon og prøver forskjellige typer, andre finner favorittkaffen og holder seg til den i årevis.