Kaffeviden
Hvad er kaffe, hvor kommer kaffen fra, og hvor er kaffen på vej hen? Er du nysgerrig på kaffens tal og fakta? Eller har du måske brug for at forstå, hvordan man rister, kværner og brygger den bedste kop kaffe?
Her kan du finde den vigtigste viden om kaffe - uanset om du vil tilfredsstille din nysgerrighed eller om du arbejder på at blive bedre til at lave den bedste, friskeste kaffe.
- Hvad er kaffe og dens historie?
- Tal og fakta om kaffeproduktion, handel og forbrug
- Hvad er værd at vide om de grønne kaffebønner?
- Hvorfor riste kaffe selv - og hvordan gør man?
- Kaffekværn, kaffemølle - hvad er vigtigt når kaffebønnerne skal males?
- Espresso, filterkaffe, stempelkande - hvordan brygger man den bedste kaffe?